Vorspeisen
Gegrillter Oktopus mit konfierten Tomaten und Bohnen 17,90 €
Gebrannter Lauch, Orange und Gamba 19,50
Carpaccio vom Eifler Weidochsen 18,90 €
Hausgemachte Fischsuppe mit Aioli und Croutons 16,80 €
Grüner Spargel, Büffelmozarella und Basilikum 17,90 €
Aufgeschäumte Spargelsuppe mit Garnelen 12,00 €

Hauptgänge
48 Stunden geschmorter Ochsennacken in Burgundersoße 26,00 €
Kalbsschnitzel mit Stangenspargel 38,00 €
Filetspitzen mit Spargel und Kräüterseitlingen 34,00 €
Kabeljauloin mit Kartoffelkruste auf Spargelragout 36,00 €
Pasta mit Spargel, Bärlauchpesto und Parmesan 25,00 €

Desserts
Crepes mit flambierten Erdbeeren und Eis 13,00 €
Mille feuille von Mousse au chocolat und Himbeerrhabarber 12,00 €
Marsalla Sabaione mit Eis 12,00 €
Thymian-Orangen Panna cotta mit Himbeer-Rhabarber 12,00 €