Herzlich willkommen in unserem Wohnzimmer Restaurant
SILVESTERMENÜ
Aperitif
Gruss aus der Küche
Thunfischtatar nit Apfel und Wasabi
Aufgeschäumte Sellerie-Apfelsuppe mit Gänsefleisch und Walnuss
Jacobsmuschel auf Linsencurry
Eifler Weideochsenfilet auf rotem Zwiebelconfit
Dessertüberraschung
Änderungen vorbehalten.
Einlass ist ab 18:15 Uhr,
um 19:00 Uhr Beginn
um 23-23 :15 Uhr Ende
Sollten Sie zum Beispiel bzgl. Allergien Änderungen wünschen, so können Sie uns gerne persönlich ansprechen.
Bei uns verwöhnen Sie Küchenmeister Andreas Lengeling und Stefan Bialy, der für Interieur und Service zuständig ist.
Küchenmeister A. Lengeling beherrscht die Kunst einer schonenden Zubereitung a la minute, bei der der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
Um unseren Gästen die notwendige Abwechselung zu bieten und mit den Gerichten immer auf dem saisonalen Stand zu bleiben ist unser Speisekarte bewusst klein und wird aktuell gewechselt
Andreas Lengeling & Stefan Bialy