Ostermenü 2025
Spargel-Erdbeersalat mit Serrano Schinken
oder
Spargel-Erdbeersalat mit Büffelmozzarella ( Vegetarisch )
***
Aufgeschäumte Bärlauchsuppe mit Gambas
***
Eifler Lammrücken unter der Bärlauchkruste
oder
Kabeljauloin auf buntem Spargelragout
oder
Stangelspargel im Bärlauchcrepes überbacken
***
Erdberr-Rhabarber Tiramisu
Preis pro Person 69,00 €uro

Bei uns verwöhnen Sie Küchenmeister Andreas Lengeling und Stefan Bialy, der für Interieur und Service zuständig ist.

Küchenmeister A. Lengeling beherrscht die Kunst einer schonenden Zubereitung a la minute, bei der der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten bleibt.
Um unseren Gästen die notwendige Abwechselung zu bieten und mit den Gerichten immer auf dem saisonalen Stand zu bleiben ist unser Speisekarte bewusst klein und wird aktuell gewechselt
Andreas Lengeling & Stefan Bialy