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Vorspeisen

Spargelsalat mit Parmaschinken 18,50 €
Matjestatar auf rote Beete Carpaccio 16,80 €
Carpacchio von der Glen douglas Lachs 18,90 €
Pollo Tonato von der Eifeler Pute 15,90 €
Grüner Spargel, Avocado, Tomate und Burrata 17,80 €
Spargelschaum mit Mandeln 12,00 €

Hauptgänge

Weideochsen Medaillon mit gepfefferten Erdbeeren 43,00 €
Hausgemachte Rinderroulade vom Bergischen Weideochsen 29,00 €
Barbarie Entenbrust mit scharfen Kirschen 36,00 €
Gegrilltes Doradenfilet auf Spargelragout 34,00 €
Pasta mit grünem und weißem Spargel Pesto und Parmesan 26,00 €

Desserts

Blutorangensobet mit Sekt aufgefüllt 12,00 €
Crème brûlée mit Blutorangensorbet 12,00 €
Mousse au Chocolat mit Erdbeeren und Rhabarber 13,00 €
Marsalla Sabaione mit Eis 13,00 €